VAUGHAN AVOCATS A CONSEILLÉ CAVIAR DE NEUVIC DANS LA REALISATION D’UN NOUVEAU TOUR DE TABLE DE 11,6M€ ET L’ACQUISITION DE DEUX NOUVELLES PISCICULTURES

Published on : 10/09/2026 10 September Sep 09 2026

A PROPOS DE L'OPÉRATION

Le cabinet VAUGHAN AVOCATS, conseil historique de la société HUSO, propriétaire de la marque CAVIAR DE NEUVIC, a conseillé l’entreprise dans la réalisation d’une nouvelle levée de fonds d’un montant global (quasi-fonds propres et dette senior comprise) de 11,6m€ auprès du Crédit Mutuel Equity, aux côtés des actionnaires historiques et d’un pool d’investisseurs privés afin de financer notamment le rachat de deux piscicultures situées dans les Pyrénées-Orientales.

Fondée en 2011 par Laurent DEVERLANGES, actuel dirigeant de CAVIAR DE NEUVIC, la société réalise un chiffre d’affaires de 8 M€ et emploie 56 collaborateurs.

Par cette levée et l’augmentation de ses capacités de production, CAVIAR DE NEUVIC se dote de moyens solides pour asseoir son développement et devenir le 1er producteur européen de caviar.

 

LISTE DES INTERVENANTS

Pour CAVIAR DE NEUVIC
Conseils juridiques : VAUGHAN Avocats - Bruno de Laportalière, Lucille SCHERMANN, Ingrid MOUNIER, Anaïs MOLINES
Conseils M&A  : MESSIS FINANCES - Aurélien FERRAND, Thomas TALLEC

Pour Investisseurs (CME, OLMA Luxury Holding, Charente Périgord Expansion)
Conseils Juridiques : KORUS LEMAN - Maxime SAUCAZ, Manon VANET
Conseils financiers : Ridge Conseil - Clément LEFORT, Margaux CHAMARRE, Adrien HILLEBRANT

 

À PROPOS DE VAUGHAN AVOCATS

Vaughan Avocats est un cabinet indépendant présent à Paris, Toulouse, Rennes, Versailles et Bamako. Plus qu’un simple cabinet d’avocats, depuis 2005, Vaughan Avocats renouvelle les codes. Le cabinet compte aujourd’hui près de 40 avocats qui agissent chaque jour, dans toute la France et dans le monde, pour accompagner, capter les opportunités et faciliter la vie de l’entreprise et de ses dirigeants.
Découvrez Vaughan Avocats sur son site internet : https://www.vaughan-avocats.fr  

 

CONTACT PRESSE

Aude SERRES VAN GAVER | +33 (0) 6 22 18 08 76 | avangaver@vaughan-avocats.fr

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